清蒸肉圓作法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2022年2月19日—料理步驟·步驟1.內餡製作：粗絞肉加入所有調味料，抓拌均勻並摔打出黏性備用·步驟2.醬汁製作：水+醬油+蠔油+胡椒粉+糖+香油煮沸後，太白粉水勾芡至 ...

2021年9月12日—▽一開始可以先準備內餡，將太白粉之外的所有調味料與絞肉攪拌均勻後，再加入太白粉一起攪拌。(其實我很常偷懶，全部一起下去也是可以，但後面用手抓勻要 ...

2021年10月2日—1在鍋中加入在來米粉及水先拌勻,再放在爐上加熱2、小火邊加熱邊攪拌,會漸漸變濃稠3、煮至成糊狀就可熄火,放置一旁冷却後拌入地瓜粉,攪拌均勻。·4、用有 ...

外皮·將浸泡好的在來米連同浸泡的水放入主鍋，以2分/速度10調合，將米漿取出放入碗內。·將120克在來米漿、地瓜粉和720水放入主鍋，以5分30秒/100°C/速度3烹煮至濃稠 ...