五月雪的余祥俊主廚為馬來西亞華僑，逸鄉園主廚游朝雄則是閩南人，皆非客家人，足見客家菜已跨越族群的界線，發揚光大。台北市客委會希望透過好客宴，推廣客家菜餚給更多 ...
2012年7月9日—以五花肉、魷魚等食材，色香味俱全的客家小炒，是台灣客家庄常見的美食，擔任客家餐廳主廚14年的游朝雄，想藉著美食展，將這道客家小炒推展到國際。客家 ...
2013年11月30日—在第一次記者會中，逸鄉園客家美食餐廳的主廚游朝雄發揮創意，以時下最夯、最萌的「圓仔」入菜，推出客家傳統的鹹湯圓料理，搶去所有料理的風采，非常吸睛 ...