溏心蛋冰雞蛋 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2023年2月1日—用篩子或湯匙盛著雞蛋，緩緩下鍋，開始計時。如果煮的是冰雞蛋，約需6分30秒，室溫蛋則煮6分鐘。（記者所用的是日本蛋， ...

2019年3月21日—常溫蛋和冰箱內冰過的蛋直接拿出來做我都做過，沒有什麼差別。水煮蛋計時6分鐘，切開後蛋黃液半生熟，很會流動。計時7分鐘，切開後蛋黃會是深橘 ...

2021年10月28日—這次的做法雞蛋不需要先退冰直接從冰箱拿出來就可以了計時時間為六分半鐘切記一定要用冰塊來準備冰水溫度才夠低防止雞蛋內部繼續熟化醬汁部分其實很隨 ...

2022年12月19日—...冰水降溫，剝殼，放入密封盒，備用2.取鍋子，加入所有滷汁材料煮滾，熄火，放涼，倒入做法1的密封盒，醃泡過所有雞蛋3.放入冰箱冷藏1天，待 ...

2023年9月24日—就無需再攪拌：攪拌是為了讓蛋黃維持在中心，切開比較好看熄火浸泡20秒，撈出泡冰水快速降溫、剝殼【關鍵字】：溏心蛋、糖心蛋、雞蛋、半熟蛋、醬汁、柴

2023年7月31日—...雞蛋，加入鹽，以中小火煮滾.Step2：煮的時間按照自己喜歡的程度控制，煮好後將蛋撈出，泡入冰水降溫後即可剝殼。資料來源：一蛋究竟！無所不能101道 ...

2023年9月26日—...冰水就能輕鬆完成。將雞蛋從冰箱拿出，不需解凍，並將氣炸鍋調整至170℃。氣炸鍋調整氣炸時間約為7～8分鐘。取出氣炸完的雞蛋，放入冰水降溫，冷卻 ...