滷肉飯中藥 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

李海魯肉飯，明明寫著晚上5點才營業，早上8點多來店卻已經是鬧熱滾滾...大哥告訴我：「魯肉就是要吃肉香，所以我們家不用中藥滷，只用蔥、蒜、油 ...

2013年11月29日—請問一下,要怎麼增進肉燥的香味??有放了紅蔥頭,冰糖,使用瘦肉絞肉...也有放蔥和五香粉.....上網查了,肉桂是去除肉騷味.....滷包到底是什麼中藥配的??

似乎也不是光靠這個散發香味上網查了,肉桂是去除肉騷味..很多食譜就寫+滷包...滷包到底是什麼中藥配的??到底要加什麼中藥,才...(料理與食譜第1 ...

2017年5月31日—食材：豬五花，600g手切成條狀大蒜6-8瓣，拍碎水200ml醬油50ml(依照醬油鹹淡做調整)油適量（起鍋用）黑糖20g清酒適量（大約50ml）香料：八角一 ...

聽到秘方！眼睛立刻亮起來，馬上跟老闆說，幫我配一包一樣的。回家的途中很嗨～想說，哈哈，我挖到行家的滷肉秘方。說不定還是甚麼百年老店的滷包配方，這下賺 ...

陳皮2分.桂皮1.2錢.甘松1.2分.沙仁0.2錢.乾草0.4錢花椒1分.三奈1.2錢.八角1.4錢.草果2顆.丁香0.1錢小茴香2分應該可以用到滷汁沒有香味.才換新 ...

網路轉載-中藥之滷味材料中國料理之色、香、味兼具已馳名國際，無論...以下將位各位讀者介紹幾個有名之中藥滷味處方:...四季適用之滷肉方劑: ...