潘建忠手工麵線 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

在高雄燕巢地區，由潘順龍和潘建忠父子檔所製作的福州式手工麵線，.有著40年的技藝傳承，曾獲得中華民國消費者金字招牌獎。近距離的與第二代 ...

「福州式麵線」使用高筋與中筋麵粉調配製作，筋性強非常不容易拉扯，光是拉麵線需要非常多的技巧，且過程不灑米糠，看老師傅潘阿伯拉麵線的神情，非常的專注的觀察一個力道 ...