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如何把炒飯炒得好，炒得粒粒分明呢？大部分的人可能都以為要使用隔夜飯，其實炒飯的蛋液與米飯表面在加熱時會產生焦糖化反應，米粒表面會變得較硬且易粒粒分離，就能.
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愛料理「蛋炒飯」942篇。有最新的《蛋炒飯》，以及《蛋炒飯》、《鮭魚蛋炒飯》、《蝦仁蛋炒飯》。也有蛋炒飯、蝦仁炒飯、香腸炒飯、肉絲蛋炒飯、蝦仁蛋炒飯、鮭魚炒飯 ...
愛料理「簡易炒飯」119篇。有最新的《零失敗炒飯》，以及《跟著做零失敗鳳梨蝦仁炒飯》、《黑胡椒鮭魚炒飯（零失敗）青花菜紅蘿蔔洋蔥》、《簡單版烏魚子炒飯》。
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炒飯料理怎麼做才好吃？這裡有1877篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：炒飯煎餅｜10分鐘素食,麻油蛋偽炒飯配香酥排骨,豆腐花椰菜、蘿蔔番茄炒飯,黑胡椒豬肉金針菇 ...
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炒飯，是在炒鍋或煎鍋中炒熟的米飯，通常與雞蛋、蔬菜、海鮮或肉類等其他食材混合。常見的蛋炒飯，蛋液與米飯表面在加熱時產生焦糖化反應，米粒表面會變得較硬且易粒粒 ...
