炸排骨地瓜粉 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

常見的油炸粉有麵包粉、地瓜粉、低筋麵粉、太白粉。顆粒狀的麵包粉與地瓜粉，可使排骨口感較為酥脆且厚實，表皮放置較久也不易疲軟。低筋麵粉則可 ...

2021年12月30日—步驟6：碗公裡倒一些木薯粉(地瓜粉)，先不用倒太多，不夠用再追加就好，然後把醃好的肉放進去壓一壓，讓肉的表面均勻沾粉，再拿起來把多餘的粉拍掉。步驟 ...

這道炸排骨是我們家的常備菜,使用簡單的醃料,就能帶出食材的好滋味....丟些地瓜粉進去,若有冒泡泡表示油溫到了),沿著鍋邊滑入肉片,煎炸至定型 ...