燉牛肉做法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?...
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這道紅酒燉牛肉是法國菜中的經典,今天要介紹的這道是不折不扣的懶人料理,作法及原料都很簡單,而且一鍋到底!
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2023年7月18日—一般會建議結締組織多的牛肉部位適合用燉煮的方式,如:牛腱、牛肋條。因為其中的膠原蛋白會因為煮久而融化成膠質,使得牛肉吃起來軟嫩多汁。而脂肪少的瘦 ...
2023年9月5日—①冷鍋放上牛肉乾煎,煎到牛肉兩面焦黃色,鍋底出水後略炒乾放入薑末、蒜末翻炒至有薑味後再加入洋蔥丁拌炒。
2022年3月15日—烹飪步驟:·牛肉洗乾淨後切塊,放入鍋內用開水汆燙,撇掉浮沫,撈出牛肉放入碗中,倒入1匙醬油、1匙料理米酒、半匙陳年醬油醃製15分鐘。·將馬鈴薯、牛 ...