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...還會哭呢！偏偏燒餅油條的做法還挺麻煩，不是隨時想吃都可以自己做。現在台灣的早餐店形形色色，不過賣燒餅油條的還是....3)重覆2)的過程。
單以植物油來炒製油酥，捲餡後，較容易流出油脂，這次和大家分享較易製作的方法，以奶油取代部份的食用油，一來提味，二來等油酥冷卻後，會降低油脂的流動性，較好擀製 ...
沾白芝麻面朝上置平烤盤，進爐烤焙，上火220度、下火210度，烤焙15分鐘；或沾白芝麻面朝下置平烤盤，上火220度、下火210度，烤8分鐘後翻面再烤8分鐘。製作技巧.分割重量 ...
燒餅操作過程-拌到沒有麵團比較沒有黏性（101.11.03）...燒餅操作過程-加塑膠膜覆蓋約20分鍾（101.11.03）...燒餅製作-示範用粉牆拌勻的方法（101.11.03）.