爆米花如何爆開的原理 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2019年12月5日—爆米花原料是玉米粒，而原理是利用高壓蒸汽讓玉米表皮破裂成形，特色則是可以利用砂糖或調味粉做出不同口味的爆米花，口感酥脆。爆米香呢，原料是糙米、 ...

爆玉米花實驗與科學思維的訓練·1.當溫度上升，玉米粒內部的水成為水蒸氣。·2.當持續加熱，玉米粒堅硬外殼內部的水蒸氣壓力逐漸增加。·3.在外殼的較脆弱處處開始發生 ...

事實上，爆米花背後的科學原理相當簡單。這當中有三個主要因素影響著。首先，爆米花的玉米粒(或種子)含有少量的水分和大量的澱粉。其次 ...

2017年3月9日—當溫度上升，玉米粒內部的水分化為蒸汽，逐漸被擠向外皮。溫度上升，壓力聚集，當其壓力比大氣壓力高出九倍，超過200攝氏度（400華氏度）時，玉米粒外皮會 ...

1.當溫度上升，玉米粒內部的水成為水蒸氣。·2.當持續加熱，玉米粒堅硬外殼內部的水蒸氣壓力逐漸增加。·3.在外殼的較脆弱處處開始發生撕裂。·4.外溢的蒸氣瞬間將玉米 ...

本實驗利用玉米粒加熱會爆開變成爆米花的原理來測試，因為加熱會使玉米粒內的水分、.氣體膨脹，當玉米粒的外殼承受不住時玉米粒就會爆炸成爆米花。

2023年10月11日—首先，要了解爆米花原理，必須先認識玉米粒的內部結構。當玉米粒受熱時，內部的水分會迅速轉化為蒸汽，形成高壓。這是因為玉米粒內部的水分在受到高溫加熱 ...

2018年11月9日—爆米花原料為外殼堅硬的乾燥玉米粒，功能有如壓力鍋，一旦加熱，玉米粒內部水分受熱，壓力逐漸增加，外殼較脆弱處成為壓力出口，高熱水分在出口處因壓力 ...

肆、研究方法與過程.理論根據.一、玉米粒爆開的原理.玉米的台語為「番麥」顧名思義，這種植物為外來種。但是用來做爆米花的玉米，在新鮮時的正.常含水量是16％（圖2 ...