牛肉麵的種類 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

紅燒牛肉麵·清燉牛肉麵·原汁牛肉麵·番茄牛肉麵·牛肉乾拌麵·清湯牛肉麵·蔥燒牛肉麵·麻辣牛肉麵.

2021年9月27日—牛肉麵是不少台人喜愛的美食之一，大多又分為「清燉」和「紅燒」兩種口味，而吃牛肉麵的時候，還可以依照喜好選擇純湯、瘦肉，或者是半筋半肉。

2020年11月28日—濃郁偏重口味的湯頭，以豆瓣醬、醬油為基底，在市場上略居主流，主要搭配青江菜。後衍生出紅燒番茄牛肉麵、紅燒牛肉湯麵、紅燒牛肉乾麵等許多種類。

2022年9月30日—在台灣還衍生出了許多獨特的種類，如：三寶牛肉麵、番茄牛肉麵、蔥燒牛肉麵、沙茶牛肉麵、牛排牛肉麵、咖哩牛肉麵、餛飩牛湯麵、牛肉細粉、速食牛肉麵 ...

2020年10月22日—原PO今（22）日在PTT上貼文指出，牛肉麵的湯頭最常見的就是清燉、紅燒等等，而麵體更是有多種選擇，像是刀削麵、拉麵、白麵、麵線，他心想「不會有人用黃 ...

2023年2月8日—牛腱(BeefShank,Shin,RoundHeelMuscle)·牛筋(BeefTendon)·牛肚(BeefTripe–Honeycomb)·牛腩(BeefBrisket,Plate,Flank).