2021年3月27日—牛腱是牛小腿上的肌肉，也稱為腱子肉，經常用來做牛肉麵的牛肉、滷牛腱或燉牛肉湯，既然牛腱是牛的小腿肌肉，英文就稱為beefshank，其中shank是小腿的 ...
2023年6月8日—美国超市里的牛展（????）/牛腱英文叫BeefShank，但通常是连骨头被横切成...美国常见的15种食用蘑菇中英文名字|口蘑、平菇、金针菇、杏鲍菇、香菇 ...
牛腱英文名BeefShank牛腱细分有前腱,后腱,花腱,腱子心,边腱五部分。也称为牛展。
2024年1月3日—牛肉部位中英文对照表·牛腩(Plate/Flank)·牛腱(Shank)·牛肋排(Rib)·牛里脊(Loin)·牛肩肉(Chuck)·牛后腿(Round)·牛胸肉(Brisket) ...
2023年2月8日—牛腱(BeefShank,Shin,RoundHeelMuscle).將牛小腿去骨而成肉，由於腿部肌肉經常活動，肉質通常精瘦結實且含有少量油 ...
2023年6月8日—牛肉部位名称,英文叫法;牛腩,BeefBrisket/Plate/Flank;牛腱子肉、牛展,BeefShank;牛里脊肉,BeefTenderloin;牛上脑,BeefChuck.
2021年3月7日—滷牛腱非常好吃，牛腱是牛小腿上的肌肉，英文稱為beefshank，其中beef大家都知道，shank就是小腿的意思，這樣應該很好記了吧~
7天前—牛肩ChuckRoast/BladeRoast.肩胛肉，因为运动得多，肉质较老，价格也实惠。多数做法是慢烤，看名字也可以看出来 ...
2020年4月27日—牛腱是牛腿部一束束的肌肉，因為運動量大使得這個部位筋多肉質硬實，牛腱又分成A、B、C、D、E、F腱，不是在唸口訣啦，分別是後腿腱(A)、腱子心(B/D)、前 ...
東北饕的東北蛋醬麵.牛肉麵.三樣麵.切仔麵.椒麻雞飯.宮保雞丁飯.寒式泡菜鮮肉飯.客家燒肉飯.照燒雞腿飯.孜然牛肉.東北大燉菜.水煮魚.小雞燉蘑菇….數十種選擇應有盡有.東北饕的東北酸菜白肉鍋,純手工天然醃漬的酸...
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