生巧克力 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

Cona's妮娜巧克力的生巧克力其因香滑順口的口感越來越受大家歡迎，是作為公司團購下午茶最優的選擇，入口即化、溫潤的口感不僅擄獲孩子的心，作為下酒點心也相當受到 ...

生巧克力的「生-Nama」，是日文「新鮮」的意思。做法主要是將巧克力融入鮮奶油後冷藏塑形。生巧克力是日本人發明的，相較於一般巧克力，生巧克力是屬於比較柔軟的 ...

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2017年6月3日—所謂生巧克力，就是沒有經過上述那道加熱工序的巧克力。生巧克力這個名詞來自日本。據說有一次日本太子妃舉行婚禮時瑞士總理特意送上一種口感十分滑順 ...

生巧克力是法國Ganache的一種，其作法是在巧克力中加入鮮奶油，凝固後灑上可可粉再切粒而成。生巧克力的完美配方，水份比例約為14-%17%，這既能同時保持美味和形態，如果太 ...

2021年6月15日—而「生巧克力」這個名詞，則源自於日本，日本巧克力師傅把切好的甘納許直接撒上可可粉，作為一種新的產品，因為「沒有完成裝飾的內餡」、「口感就像生魚片 ...