生巧克力製作方法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

生巧克力RawChocolate·1.將鮮奶油放入鍋中，小火加熱至快沸騰離火·2.將加熱好的鮮奶油倒入放入盆中的巧克力.自製生巧克力·3.稍微靜置約30秒·4.攪拌均勻，至 ...

2021年4月23日—料理步驟·1.首先用隔水加熱方式把巧克力隔化。影片教學參考請點以下連結：·2.（繼續隔水加熱保持溫度）然後加入已加熱的鮮奶油。·3.（繼續隔水 ...

製作流程·1、將黑巧克力剝小塊後加入鮮奶油拌勻。·2、採用隔水加熱的方式將黑巧克力和鮮奶油融化加熱的過程中需要用刮刀不斷地攪拌，加熱的溫度也不要超過50度。·3、 ...

2016年12月22日—製作步驟·【融化巧克力】取200g調溫巧克力倒入碗中，以中火500W微波1分鐘後取出，稍微攪拌，再重複微波，約3～5次。·【加熱鮮奶油】取100g鮮奶油放入鍋 ...

2023年2月13日—生巧克力是法國Ganache的一種，作法是在巧克力中加入鮮奶油，凝固後灑上可可粉再切塊。若你喜歡濃郁又滑順的生巧克力，快來一起動手做做看吧！加入小毓 ...