大甲芋頭品質優於其他產區，肉質較為細膩黏滑粉質高(澱粉含量高)，肉色顯白，檳榔纖維絲也較細且淡，從栽種到熟成期需8-10個月，臻完全熟成期採收，澱粉質達飽和，口感綿密 ...
2015年10月24日—台灣一年四季都可產芋頭，品種多為檳榔心芋，理論上自元宵節過後到中秋...為水芋，反之在山區缺乏水源處就稱為旱芋，譬如苗栗後龍和高雄甲仙等地。
運氣好的話，過了五、六月梅雨季（旱田芋頭怕水多），七、八月颱風季都平安的話，到十月就可收成，芋頭伯說其實這些都是大自然對農作物的考驗，沒雨水作物長不好，水太多 ...
2022年9月26日—大甲區農會推廣部指導員蘇聖博表示，大甲地區入秋後有九降風，天氣變得冷涼乾燥，此時正是芋頭成長後期，「有如天然冰箱，讓芋頭品質更好也拉長產季」。林 ...
2013年6月2日—民國五零年代，甲仙地區農會因將甲仙、三民、桃源等三地所產之優良檳榔心芋，以甲仙芋為名統一配送至台北果菜市場販售，廣受歡迎。隨著時代變遷，甲仙 ...