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2022年3月8日—白饅頭(一次發酵)·1.細砂糖及速發乾酵母加入中筋麵粉中·2.倒入水·3.將所有材料混合成團·4.移至桌面，反覆搓揉10-15分鐘成為一個光滑的麵團.
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2021年1月30日—料理步驟·步驟1.酵母加水、糖，靜置3分鐘。·步驟2.加入中筋麵粉拌勻，揉成光滑麵糰。·步驟3.蓋上保鮮膜，直至漲大兩倍(約1小時)。·步驟4.大同 ...
包括：[電鍋料理]玫瑰蔥花卷/白饅頭,【大同電鍋料理】阿爸ㄟ白饅頭,...低糖無油，白饅頭,黑糖葡萄乾饅頭&楜椒青蔥白饅頭,白饅頭（天然酵母）,火腿蛋豆腐乳饅頭.
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2016年5月10日—先來看看糖水加酵母的變化，這是剛撒上去的樣子。（sorr~因為昨天忘了拍此步驟，所以拿黑糖饅頭的照片來說明，不過作法都一樣，只有白細砂糖換 ...
2022年4月8日—製作過程簡單快速，先將臘肉蒸熟後切片，雞蛋先跟蒜苗炒至香味出現，再加入白飯炒到金黃鬆軟，最後再加入臘肉就完成，很適合作為忙碌日常的快速午餐及晚餐 ...
2022年4月8日—操作步驟列印·1.食譜-白饅頭.準備所有食材。·2.食譜-白饅頭.鋼盆內加入水與中筋麵粉(夏天可使用冰水，冬天使用微溫的水)，將鹽、糖、速發酵母粉 ...
2022年3月8日—低甜無油的白饅頭吃起來扎實又有嚼勁，早上配豆漿或牛奶都好。一次發酵的手工饅頭省時又快速，天天吃都不膩。白饅頭(一次發酵)份量:約9-10個.