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鳳尾筍乾選用細嫩的麻竹筍尾，經過蒸煮殺菁後浸入淡鹽水中進行天然乳酸菌發酵，然後取出壓扁再日曬而成。這種古老的製作技法同時達到降低酸鹼值與水活性的目的，不需要添加 ...

鳳尾筍乾（當地稱鳳尾片）是筍乾中的極品，麻竹筍非常巨大整支約1公尺，靠近地面的部份叫做筍頭，頂部約20公分的細嫩部位叫做筍尾。大部分你在餐館吃到的筍乾焢肉用的都是 ...

筍絲筍片筍尾片鳳尾片筍尾筍條竹山名產麻竹筍.$300...-麻竹筍乾片/筍排/筍尾片/鳳尾片-整支麻竹筍曬乾製成的，自然日曬，天然筍香，無添加物，做筍乾控肉最適合。$330.