粽子口感 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2018年6月15日—至於造成「北部粽」與「南部粽」口感差異的最主要原因，其實是兩者「烹煮」的方式，下面替大家整理了幾家網友最常提到的店家，如果家裡沒有包肉粽，不妨 ...

2022年5月31日—最多人詬病的是南部粽的整體口感較為黏膩，透過水煮的烹調方式，雖然一部分的油脂在經過滾水烹煮的時候已經流失，但很多南部粽都會在提供沾醬或是使用醬汁 ...

一、南部粽採水煮方式，所煮出來的粽子，口感較軟，故宜放冷後再吃，會比較Q。而北部粽用蒸的方式，吃起來像油飯，冷卻後較會變硬些，所以建議應蒸熱後再吃。

2016年5月26日—北部粽：哼哼，北部粽的食材和米都會先炒過，滋味鹹香！蒸熟以後Q彈又有嚼勁，哪像南部粽用水煮，口感軟軟爛爛的又沒什麼味道！

2021年6月4日—江浙常見口味，生糯米包成長條狀，口味分鹹甜兩種，鹹的是生糯米包入醬油醃製的生肉，整顆粽子長時間水煮到軟糯，讓米粒吸足肉汁鮮味，甜的口味則是生糯米 ...

200706191950媽媽的好味道~美味肉粽·材料二：特選埔里香菇·材料三：蔥爆乾魷魚·材料四：脆香菜脯，增加肉粽香味與口感不可少的材料喔!·材料五：鹹鴨蛋，這是我的最愛啦 ...

2022年1月17日—粽子的清香缓缓地从锅中溢了出来，我贪婪地嗅着这一丝丝、一缕缕棕香，口水都要流出来了。以下是更多描写粽子味道的句子，喜欢的欢迎过来分享哦。

2021年6月5日—有好多年，我沒吃過我媽包的粽子。近年來，因為職務轉換，我再也不會收到各式廠商的粽子禮盒。我卻突然發現，其實我根本想不起，那些精品粽的味道。

1.南部粽：口感濕潤有黏性，以生糯米加配料，包入粽葉，水煮至熟，粽葉香較明顯·2.北部粽：米粒分明，糯米事先蒸過或與餡料一同拌炒後再包入粽葉蒸熟，味道較重·3.鹼 ...