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糌粑（藏文：རྩམ་པ་，威利：rtsam-pa）是由青稞或豌豆炒熟后磨制并不经过筛滤而成的炒面。糌粑是藏族的主食，食时把糌粑用酥油茶或青稞酒拌和，用手不断在碗里 ...
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糌粑”是炒面的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞...中文名:糌粑;英文名:Roastedbarleyflour.
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