紅糟鴨做法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2015年4月14日—紅糟就是糯米加紅麴的發酵品。帶著酒香的紅糟，是客家媽媽的家鄉味~將煮熟的五花肉或鴨肉都適合用紅糟醃製入味。剛好家中有鵝肉,簡單的醃製一晚, ...

【紅糟鵝】：紅糟就是糯米加紅麴的發酵品。帶著酒香的紅糟，是客家媽媽的家鄉味~將煮熟的五花肉或鴨肉都適合用紅糟醃製入味。剛好家中有鵝肉,簡單的醃製一 ...

2022年4月19日—主牲之雞鴨的吃法很多，有時白斬有時候封以味噌或用薑母紅燒。如何處理完全看二姑的心情，不過，最常見之做法是利用紅糟將它醃漬 ...

2017年4月19日—主牲之雞鴨的吃法很多，有時白斬有時候封以味噌或用薑母紅燒。如何處理完全看二姑的心情，不過，最常見之做法是利用紅糟將它醃漬 ...

亞莉與十位客家媽媽《紅糟鴨》.368views368views.•Jul9...零失敗！阿嬤的紅糟、紅糟肉作法｜快...

2021年2月14日—新竹湖口市場傳統的客家紅糟鴨，傳承三代的紅糟鴨，有著紅麴的天然紅，是以獨門發酵的紅糟醬，醃漬三天直到酒香入味；老闆周育全的手藝源自於阿公時代 ...