紅豆餅秘方 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

作法：1.將蛋、細砂糖、味醂、牛奶攪拌均勻。*味醂可以讓烤出來的餅皮色澤漂亮，並且增加酥脆度。2.低筋麵粉和泡打粉混合，過 ...

2018年3月17日—做法：1、將雞爪清理乾淨後，取一大湯煲，注入大半鍋水，煮沸後下入雞爪、薑片、料酒地、鹽，再次煮沸後轉小火，慢燉2小時，至湯汁濃稠，水份收至一半時關 ...

2018年3月17日—做法：1、將雞爪清理乾淨後，取一大湯煲，注入大半鍋水，煮沸後下入雞爪、薑片、料酒地、鹽，再次煮沸後轉小火，慢燉2小時，至湯汁濃稠，水份收至一半時關 ...

2013年5月13日—這次紅豆餅總共做了三次，配方作法也各有不同，全部一起放上來，喜歡哪種就見仁見智囉！（上圖為紅豆餅PartIII配方～阿桂私心最愛）

2022年3月27日—紅豆餅(車輪餅)·1.將雞蛋和糖先拌均勻.·2.加入低筋麵粉.·3.再加入鮮奶及融化的奶油拌勻,靜置20-30分鐘醱酵備用.·4.將紅豆餅模放在爐上以中小火預 ...

2016年11月9日—雞蛋、糖、鮮奶先混合拌勻，再倒入過篩粉類拌勻。然後倒入玄米油拌勻，靜置30分鐘，讓麵糊更融合。

辜惠雪老師菜名：奶油紅豆餅材料：餅皮材料：蛋2個、細砂糖20g、味醂10g、牛奶180g、低筋麵粉180g、泡打粉3g、香草精少許、奶油30g紅豆餡材料：紅豆600g、細砂糖400g、鹽1/ ...