自製麵條做法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

之前去買手工麵條的自製麵條店老闆說他們做麵條都是用『高筋』麵粉來做，但一般是常見的食譜配方都是用中筋麵粉（粉心粉）來製作，我覺得口感是件主觀的事，有興趣自製麵條 ...

2021年7月15日—自製手工麵條看起來雖賣相不佳，但是顏色真的好美喔♥早在很久很久以前(咦XD)葛瑞絲有寫過手工麵條的食譜，自製麵條--粗細隨你決定今天來做 ...

2009年5月29日—1.桌上灑些中筋麵粉避免麵團沾粘,將醒置完成的麵團放上·2.麵團表面也灑上一些中筋麵粉·3.用桿麵棍慢慢將麵團桿成均勻的大薄片·4.桿開成大薄片的麵皮上 ...