艾斯可菲西餐之父 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2012年10月9日—奧古斯都．·他的出生地，法國尼斯附近·愛斯克菲爾一生奉獻於廚藝，曾掌理世界首善之都倫敦、巴黎及摩納哥等地高級旅館的餐飲事業。·他一生的傳奇從·愛 ...

2020年4月27日—順帶一提店家名字的艾斯可菲是出自西餐之父的喬治斯·奧古斯特·艾斯可菲，可以說是建構了廚房人員的編制及其職務內容，延續今日餐廳都仍使用，也同樣把法國 ...

下列何者建立了廚房人員的具體工作內容，並被尊奉為西餐之父？(A)奧古斯特‧愛斯可菲(GeorgesAugusteEscoffier)(B)安東尼‧卡雷姆(AntoineCareme)

2024年2月5日—店名「艾斯可菲（Escoffier）」取自法國烹飪史上號稱「西餐之父」的重量級人物「喬治·奧古斯特·艾斯可菲」，他將法國高級料理繁瑣的製作流程加以精簡， ...

【評論內容】安東尼是古典烹飪創始者/法國菜廚師界摩西/廚師之王唷~愛斯可菲是近代廚師之父/西餐之父:)...【評論內容】jona才是對的艾斯可菲-西餐之父卡雷姆-古典烹調創始 ...