芋頭酥比例 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2023年9月9日—食材·高筋麵粉.75克·低筋麵粉.75克·糖粉.30克·無水奶油.55克·水.60克.

2021年9月18日—步驟·將油皮材料混合揉成至不沾手麵糰蓋上保鮮膜靜置15分鐘·將油酥所有材料混合揉成團·將油皮分割40g共5個油酥28g共5個·將每個油皮包入油酥後搓圓靜置 ...

2023年1月25日—芋頭酥食譜做法步驟：·先做油皮：混合中筋麵粉、無水奶油、糖及水並且揉成團，蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘。·接著做油酥：混合低筋麵粉、無水奶油及紫薯粉，揉 ...

2020年9月27日—將芋頭切成片狀，蒸熟，約莫20分鐘左右，用叉子搗成泥，加入糖、無鹽奶油及奶粉拌勻。...25克一顆，捏成球狀。裡頭再包上一個5克的麻糬。...再來製作油皮 ...

愛料理「芋頭酥」食譜，有最新的芋頭乳酪星球月餅（彩虹芋頭酥），以及芋頭酥（外酥內嫩的螺旋千層芋頭麻糬酥）、仿真小芋頭之芋頭酥。也有芋頭、芋頭糕、 ...

2018年9月12日—由於老木自己本身就非常喜愛芋頭這玩意，今年終於有時間可以做自己喜歡的芋頭酥了，這次連芋頭餡都是老木純手工製作的。得來不費 ...