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2019年10月25日—市售非即食之豌豆苗（嬰）、苜蓿芽、豆芽等生鮮芽菜類產品，普遍有衛生指標菌數偏高的情況，食用前務必要充分清洗乾淨且避免生食。
2015年8月26日—結果發現，小豆苗經清水浸泡10分鐘、流水沖洗3分鐘、漂洗3次，其大腸桿菌數與未清洗的小豆苗相近，皆超過1100MPN/g，洗了等於白洗。而 ...
《康健》，從雜誌、出版等知識傳播出發，擴大朝向全方位健康生活平台發展，提供更多元、值得信賴的內容、產品、活動與服務。匯聚最多華人地區對健康具有 ...
...生吃恐造成上吐下瀉和食物中毒，建議食用前應掌握「浸泡15分鐘再漂洗5次」的清洗秘訣，可有效滅菌。市售非即食之豌豆苗（嬰）、苜蓿芽、豆芽等生鮮芽菜 ...
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但由於芽菜類莖葉細小易藏污納垢，因此針對市售生鮮芽菜類商品，民眾應充分漂洗或加熱後再行食用。市面上包裝精美之芽菜產品，僅有少數標示「須清洗後食用」 ...
2015年8月26日—食藥署呼籲，民眾自行清洗芽菜時，別忘記掌握「1泡、2沖、3漂」的秘訣，先浸泡15分鐘，沖洗5分鐘再漂洗5次，才能確保飲食安全。確保食用安全！芽菜充分洗 ...
但由於芽菜類莖葉細小易藏污納垢，因此針對市售生鮮芽菜類商品，民眾應充分漂洗或加熱後再行食用。市面上包裝精美之芽菜產品，僅有少數標示「須清洗後食用」，導致消費者有 ...