草莓海綿蛋糕食譜 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2017年2月1日—食材·低筋麵粉.90g·糖.70g·全蛋.3顆·奶油.50g·香草精.少許·正方形烤模.15*15*5·鮮奶油.200g·糖.40g.

2021年7月29日—預備食材·無鹽奶油40克·草莓巧克力30克·紅牛草莓奶粉20克·低筋麵粉80克·砂糖100克·鹽適量·室溫的雞蛋6顆（冷藏要先回溫才可以 ...

2020年5月9日—因為蛋黃中有卵磷脂阻礙了蛋白的打發，因此等等的做法會先打發蛋白，.打到中性發泡，再加入蛋黃打勻一起，有花紋出現即可。接著過篩的 ...

2020年5月9日—海綿蛋糕基本做法為全蛋打發，全蛋打發的優點就是全蛋糊狀態穩定，消泡現象減少，.但是全蛋打發比較不好操作，所以很多捧友對於全蛋打發都有點抗拒，.