覆盆子荔枝慕斯·覆盆子荔枝果泥加熱，放入吸飽水份的吉利丁。·蛋黃與糖一起打發。·以電動打蛋器，使用低速，慢慢打發鮮奶油。·果泥以翻拌法倒入蛋糖糊混合。
大家好，我是叄拾而立烘焙學院巧克力老師王亞紅，本周和大家更新的產品是荔枝慕斯。主要由荔枝慕斯為主體，茉莉花做夾層，拿破崙酥為底，淋面 ...
開心果荔枝慕斯.Pistachiomousselitchi.材料重量g;開心果蛋糕;嘉麗寶100%開心果醬80;轉化糖30;大日本明治製糖上白糖ST330;杏仁粉120;蛋白300;眼鏡蛇 ...
甜漬遊戲秉持對甜點的熱愛與創意，以手工製做各式創意甜點。在市面上許多甜點強調古早味的同時，甜漬遊戲希望能以創意及低油低糖不添加防腐劑的健康概念，做出市場區隔。創業初期希望大家多多支持與指教！
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