菜尾雞 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

食喜祕製古早味菜尾湯四神湯麻油雞湯，台中市。453個讚·1人正在談論這個·7個打卡次。位於台中市西區向上市場內『正中心點』30年古早味老攤.

菜尾湯即雜菜湯，有一種特殊味道，老台灣的味道，性質接近佛跳牆，都廣納多種熟食再加以燴煮，雜味紛陳又融為一體；不過菜尾湯卻相對清淡多了，不似佛跳牆那麼濃稠厚重。

台灣的菜尾湯又名雜菜湯，源自「辦桌」，從前請人外膾，筵席...菜尾湯即雜菜湯，有一種特殊味道，老台灣的味道...黑蒜頭養生雞（全雞）.NT$700.地址：高雄市內門區內 ...

2021年2月2日—古早的菜尾湯，需在辦桌時將紅燒羹、封肉等大菜皆多新做幾份留著，最後一起調味，重點是這道湯旨在分送、答謝來幫忙宴席的鄰居。

2020年3月9日—3.放入紅蘿蔔、三層肉、酸菜段、排骨酥、烤雞。4.加入紹興酒、醬油、白菜、鳥蛋、香菇、蘿蔔高湯、金針菇並燉煮約30~40分鐘。5 ...