菲力牛排日文 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

「ヒレ」（Hire）就是菲力，指的是腰內肉。因為這部份是活動最少的地方，所以口感非常軟嫰，油脂也少。因為一隻牛身上就只有一小塊，所以是非常珍貴的部份，亦不是太多 ...

最人气也是最入门级食材，最肥嫩的五花肉通常价格不菲。牛肩排【日文：カタ（Kata）】特点：脂肪含量少，风味浓郁，算入门级食材吧牛里脊，菲力牛排【日文：ヒレ ...

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2022年12月25日—菲力位於沙朗與牛臀肉之間，是牛肉中最柔軟的部位，菲力幾乎沒有脂肪整塊...位於沙朗後方腰部到臀部的位置，肉質柔軟細緻脂肪偏少，從牛排到壽喜燒等等 ...