蔥油餅製造方法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？...
蔥油餅食譜·中筋粉過篩，置一大盤中。加入糖，鹽和酵母拌勻。·盤底噴上（塗上）少許油防粘。蓋上濕布或保鮮膜。·把麵團平均分4等份。用擀麵棍把每分麵團滾壓成長方形。
將溫水麵糰分成5等份，各桿成厚約0.2公分的圓形，表面各塗上約15公克豬油。2.撒上鹽及蔥花，再捲成圓筒狀後盤成圓形靜置10分鐘。3.將作法2醒過的餅壓扁後，桿開成 ...
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