2022年8月10日—我們身體主要的能量來自葡萄糖，特別是腦部和肌肉依賴糖分提供能量。糖尿病可以吃蕃薯嗎只要選擇合適的碳水化合物食物和份量，糖尿和肥胖患者都可以享受 ...
2021年2月23日—由於蕃薯從澱粉轉化成糖分的過程中，產生的甜味會刺激胃壁粘膜，讓糖分在胃中產生異常的發酵作用、促進胃酸分泌，加上這些食物在胃中會呈現黏糊狀，難以與 ...
2021年2月23日—不過在含糖量方面，則是另外一回事。雖然血糖上升的速度較慢，但同樣重量的蕃薯所含有的糖分含量，是馬鈴薯的兩倍，中醫師金素興（김소형，音譯） ...
蕃薯又名紅薯丶地瓜丶山芋丶紅苕...維他命A，B，C在蕃薯中央部份最多。蕃薯肉主要含澱粉質及纖維素，含糖化酵素，可將澱粉質慢慢變成糖份，所以烤蕃薯時會產生濃郁的焦糖 ...
2023年3月27日—值得一提的是，地瓜口感偏甜，許多人會認為糖分較高、容易影響血糖，事實上地瓜是屬於低升糖食物，適合糖尿病患者，門診中糖尿病患者若要避免白米飯，多會 ...
2020年4月9日—結論.綜合多方分析，也找不到支持“蕃薯糖分高，主子多吃易有糖尿病”這說法的有力證據，所以大家可以放心加蕃薯入主子大餐。今次先說到這裡，如果大家有 ...
2023年11月26日—地瓜熱量100g約120卡，雖然是地瓜熱量幾乎是一碗白飯的熱量但升糖指數低，減肥適合用地瓜取代精緻澱粉（白飯），想要瘦得快讓國泰營養師教你地瓜這樣 ...
早安健康／素人天然食研究會】我的吃法是把地瓜洗淨後連皮切成小塊，放入果汁機裡打成泥狀，最後再加入一些冷開水與蜂蜜。3個月後中性脂肪、膽固醇、血糖值都下降了 ...