文章分類·虱目魚炒飯─阿基師(20130307)·取水晶碗，下魚肉、少許蛋白、一大匙紅蔥酥油、一匙蒜末拌勻備用·下一大碗白飯炒勻·下一大匙黑胡椒、一匙蔥花炒香·下生菜絲炒 ...
2021年1月20日—和雞蛋拌勻的米飯，蛋液碰到鍋面，激發香氣，虱目魚剁成泥，口感和米粒才一致，瞧瞧師傅來回敲開，炒鬆米粒，讓彷彿在鍋面跳舞，調味料也不馬虎。新社的 ...
2021年1月20日—吃過虱目魚粥，不過，您吃過虱目魚炒飯嗎？新北市有餐廳，用虱目魚入菜，還用香菇、蝦米打成天然調味料，味道如何一起去品嘗粒粒分明的炒飯，一上桌， ...
2022年9月30日—料理步驟·步驟1.先將虱目魚肚煎至金黃，剝成小塊備用(詳細步驟請參考無油乾煎虱目魚肚)·步驟2.鍋子洗淨，鍋子燒熱至滴水下去後會跑水珠，倒入比平常煎 ...
2018年12月31日—在新化吃了「老街炒飯」非常厲害的虱目魚炒飯，回來念念不忘，就有樣學樣做了一次，夫人很喜歡，通通吃光光。自家版本比較不油，調味也清爽些。
2018年12月31日—在新化吃了「老街炒飯」非常厲害的虱目魚炒飯，回來念念不忘，就有樣學樣做了一次，夫人很喜歡，通通吃光光。.“食譜：麻油虱目魚炒飯”ispublished ...
2018年12月31日—全程大火，用鍋鏟把飯鏟鬆，至顆粒分明，下高麗菜共炒，看看菜差不多熟了，蛋和虱目魚丁入鍋，加鹽少許，把蛋鏟碎炒勻（蛋炒飯各家都有自己的秘訣，我 ...
2022年5月6日—魚柳使用S&B山葵膏醃，與蔬菜、冷飯拌炒，均衡營養。虱目魚含有大量維生素D，與可降膽固醇的不飽和脂肪酸，DHA含量高可幫助腦部發育。
2022年5月6日—魚柳使用S&B山葵膏醃，與蔬菜、冷飯拌炒，均衡營養。虱目魚含有大量維生素D，與可降膽固醇的不飽和脂肪酸，DHA含量高可幫助腦部發育。