蚵仔仁做法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?...
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【蚵仔料理大全食譜】:鮮蚵濃湯,牡蠣涮涮鍋,鮮蚵大餛飩湯,鮮蚵吻仔魚羹,酸菜蚵仔湯,鮮蚵豆腐湯,蚵仔什錦湯麵,鮮蚵長壽麵線,排骨蠔乾粥,蚵仔仁飯湯,荷葉蠔乾蒸飯, ...
2017年4月10日—蚵仔洗淨後瀝乾,開火煮一鍋熱水,同時替蚵仔裹上薄薄的一層太白粉或地瓜粉,稍微放置一下,待蚵仔回潮後立刻放入水中汆燙。用大火煮滾避免蚵仔黏在鍋底 ...
2016年9月24日—起鍋放入適量的水(食材外)以大火煮滾後改小火,再快速逐一放入蚵仔汆燙約1分鐘,即可撈起。(因蚵仔易熟,煮久易縮水,影響口感,本次分二次汆燙).
2007年5月29日—1.鮮蚵洗淨瀝乾水份,沾裹上地瓜粉後放入滾水中汆燙撈起;竹筍切絲,備用。·2.熱一鍋倒入2大匙油後,放入香菇、蝦米爆香,再放入作法1的竹筍絲一起拌炒。
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