西餐巧克力慕斯 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2021年7月9日—西餐丙級301-A4奶油洋菇鱸魚排附香芹馬鈴薯西餐丙級難關題鱸魚處理詳解.料理解密...西餐丙檢301-E4巧克力慕思溫度與巧克力的微妙遊戲.料理解密.

「法式巧克力慕斯」這道甜點，不需要烤箱，只需要冰箱。材料簡單，認真來說只需要三種就行，還可以自己微調口感比例。而且過程快速不複雜，跟蛋糕、 ...

...西餐丙級301E4巧克力慕思這道甜點如果抓到技巧了....裝入擠花袋中放入冰箱冰鎮等巧克力慕斯差不多硬了以後就可以擠在雞尾酒杯中再放上巧克力碎 ...