豬血只搭配酸菜與嫩薑絲一起煮湯，簡單的調味後，加入韭菜並且滴上香油，少了油膩感，品嘗起來非常清爽。
2023年5月1日—作法:豬血洗淨，切適口大小泡水，再清洗過·Amanda生活美食料理．·加水浸泡10分鐘去除鹽份·韭菜頭切除0.3cm，掐除尾多枯黃，洗淨切段·煮開一小鍋水汆 ...
2012年7月20日—【材料】;豬血湯600公克;韭菜40公克;酸菜50公克;高湯700CC;油蔥酥適量;沙茶醬少許.【調味料】;鹽1/4小匙;雞粉1/4小匙;冰糖少許 ...
2019年1月6日—1.準備食材，清理與清洗之。;2.酸菜切絲，老薑切絲，韭菜切段或切花，豬血切塊狀。;3.酸菜確認鹹度，若太鹹太酸，可先泡冷水或汆燙一下，以去除鹹酸度。
2019年1月6日—步驟;1.準備食材，清理與清洗之。;2.酸菜切絲，老薑切絲，韭菜切段或切花，豬血切塊狀。;3.酸菜確認鹹度，若太鹹太酸，可先泡冷水或汆燙一下，以去除鹹 ...
謝謝老友無私的分享。讓返回臺灣的我，總是思念著豬血湯卻苦於不知如何煮出好味道的困惑。尤其是以不添加米酒即可去除我不喜好的豬血的腥味。
大明星指定菜：豬血湯→阿基師特色：1‧豬血與酸菜的味道要結合2‧調味料加的時機要注意材料：韭菜、油蔥酥、豬油、香菜、酸菜、滷好的肥腸一 ...
2021年10月3日—步驟1.酸菜切絲泡水10分鐘，下鍋炒香再加入肉片一起炒另起水鍋，水滾後放入豬血後關火.酸菜豬血湯食譜步驟1照片·步驟2.炒鍋再加入蔥花、水，煮滾後 ...
