越南春卷（北部越南语：Nemcu?n南部越南语：g?icu?n）与中国春卷最大的不同在于饼皮并不用薄面皮而是用稻米磨浆制成的米皮包裹，馅料以虾肉、猪肉和当地蔬菜 ...
第一次吃越南春卷，是在一次聚会上。聚会的主人按照聚会人数从餐馆订的这个东西，每人一只。时间太久，已经不记得里面包的是什么东西了，只记得我不喜欢，尝了 ...
本文介紹的是一種油炸的食品。關於閩南、臺灣的一种非油炸的食品，請見「潤餅卷」。春卷.沙拉春卷.春卷（臺灣常寫作春捲）是中国民间流行的传统小吃，用薄麵皮，捲上餡料，經油炸的食品。各地的餡...越南春卷與...
在南越，生春捲叫作Gỏicuốn，翻成中文是沙拉捲，在北越則叫作Nemcuốn。其名稱各異，餡料也變化多端，它可以是素的，不過更常見的是包入 ...
越南的春捲分成兩種，一種是生春捲，一種是炸春捲（ChảGiò，又稱NemRán）。生的清爽，炸的酥脆，兩種都各有特色，也都隨著時間傳到世上各個 ...
越南的飲食介紹~煎餅.打開煎餅，看看包了什麼！越南的飲食介紹~炸春捲.越南的春捲有兩種做法，都是在米紙內包裹餡料，餡料以豬肉、蝦肉和蔬菜、香菜為主。
除了上述所介紹的「法國麵包」融合了法國情調外，延續著中國傳統精神的「越南春捲」可是也是有著響亮的名號，你可以捲一包「越南春捲」邊走邊吃，更可以依照個人的 ...