春卷（臺灣常寫作春捲）是中国民间流行的传统小吃，用薄麵皮，捲上餡料，經油炸的食品。各地的餡料和大小不同，但基本是扁圓筒狀。以中國為例，一般人多用蔬菜及肉作餡 ...
2022年4月1日—生春卷又稱「夏卷」，據說是大越時期光中皇帝（QuangTrungHoàngĐế；西元1788-1792年）任期間發明的。當時為了戰事移動需要，食物不但要輕巧，方便攜帶 ...
2020年9月27日—生春卷又叫夏卷。這道菜可謂台灣，甚至是全世界，與炸春卷和Phở齊名，並且同時做為越南菜代表的三道菜品。Gỏicuốn（膾卷）是越南南部的叫法， ...
在南越，生春捲叫作Gỏicuốn，翻成中文是沙拉捲，在北越則叫作Nemcuốn。其名稱各異，餡料也變化多端，它可以是素的，不過更常見的是包入肉類、各式蔬菜及香草，沾著甜 ...
越南春卷（北部越南語：Nemcu?n南部越南語：g?icu?n）與中國春卷最大的不同在於餅皮並不用薄麵皮而是用稻米磨漿製成的米皮包裹，餡料以蝦肉、豬肉和當地蔬菜為主， ...
越南春卷是著名麵食，可以用來包裹各種餡料。用油炸過色澤金黃。吃下去滿口薄荷的香氣，只一口就足以降服味蕾！吃越南菜，春卷是必殺 ...
2019年4月1日—花生醬的濃郁口感與海鮮醬的甜度相得益彰。這種作法源自南越。生春捲在越南原屬街頭點心，到了海外卻被大多數越南餐館變成開胃菜，大家圍著桌子包出自己要 ...
2017年6月18日—一趟旅程，必不能錯過品嚐當地美食，位在中南半島的越南，氣候普遍悶熱，因此他們的料理多偏清爽口感，「越式春捲」吃得到外皮的Q彈、內餡豐富的滋味 ...
越南春捲（北部越南語：Nemcu?n南部越南語：g?icu?n）與中國春捲最大的不同在於餅皮並不用薄面皮而是用稻米磨漿製成的米皮包裹，餡料以蝦肉、豬肉和當地蔬菜為主， ...