選購食品注意事項 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

1.選購生鮮食品時，應選擇有良好信譽的商家，再以『看顏色、聞味.道、挑外觀』來判斷新鮮程度。採購要領：挑選顏色自然有光澤、.形狀正常、無臭味，商家環境乾淨，肉、 ...

1.食品經拆封後，應儘速食用完畢。依照產品包裝建議的保存方式，或依食品本身特性選擇適當保存溫度及方式。·2.豆製品及生麵製品等應購買有經冷藏或冷凍保存販售的產品。

1.低溫解凍：將冷凍食品連同包裝袋一起由冰箱冷凍庫室移至冰箱冷藏室，數小時即可解凍，恢復成生鮮狀態。冰箱冷藏室解凍，既可避免退冰過度，又可防止細菌繁殖，清潔又衛生 ...

2023年6月29日—學會解讀食品包裝上的營養及成分標示，是現代聰明消費者的必備技能。食品成分標示、營養標示差在哪？包裝與散裝食品的標示規定有什麼不同？注意事項一次看

2022年2月17日—一、品名。·二、內容物名稱及重量容量或數量其為二種以上之混何物時，應分別標明。·三、食品添加物名稱。·四、廠商名稱、電話及住址，輸入者應註明國內 ...

注意事項:烹調前洗去塵土、沙及蟲等，不易.清洗之蔬菜應將葉片拆開，用清水沖洗。烹調前才洗切，即先洗後切，以免營養流失.油熱或水滾後才下鍋，用大火炒煮之，時間.

應盡量選購完整包裝之食品，外包裝上應注意食品標示是否完整，完整標示有:1）品名（2）內容物名稱及重量容量或數量（3）廠商名稱、電話號碼及地址（4）有效日期.

消費者除了多挑選天然食材、注意飲食均衡外，在選購加工食品時應多注意以下事項，將可有效避免攝取到過量或違法的食品添加物。1.詳閱標示，充分瞭解產品所使用的食品 ...

一、選購:(一)注意廠商食品「冷凍」櫃應維持在-18℃以下，而「冷藏」櫃應維持在0℃至7℃；冷凍食品應與冷藏食品分開貯存及販賣。貯存或陳列於冷凍（藏）櫃內時，不得超越 ...