郭明優 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2021年5月28日—這樣的郭先生，究竟是如何創造出「臺灣沒有的臺灣拉麵」，並普及到日本全國呢。...筆者前往今池總店訪問味仙的創業者郭明優（81）。郭明優先生 ...

味先初代台灣人“郭明優”先生將原本的擔仔麵改良為名古屋“台灣拉麵”為尊敬“郭明優”先生以及台灣所有廚師‍把道地味實實在在的展現給台灣顧客們！

2021年5月27日—郭明優的祖先出身於臺灣中部的臺中大甲，經營貿易的富裕人家，因為明優的父親・郭明仁是么子的緣故，1938（昭和13）年渡海到關西工作，認識了同樣是 ...

郭明優的推薦與評價，的和百工裡的人類學家這樣回答，找郭明優在的就來日本料理...1962年，戰後從台灣前往日本的郭明優在名古屋市內開了一間台灣料理店「味仙」，店 ...

臺灣拉麵發祥於1970年代，起源於名古屋市千種區今池的一家叫做「味仙」的臺灣料理店，老闆郭明優將臺南小吃擔仔麵與四川的辣味結合而成。。拉麵配合名古屋人的口味而 ...

在1970年代，由名古屋的一名台灣老闆--台灣料理店「味仙」店長郭明優發明，他到日本打拚時，將台南小吃擔仔麵與四川的辣味結合而成販售，久而久之就成了日本人口中的 ...

2011年12月20日—郭明優：「去台灣的時候，去吃台灣的擔仔麵，我那時是和日本朋友一起去，日本朋友就跟我說在日本做。」改良台南小吃擔仔麵，迎合名古屋人愛吃重口味的 ...

2020年10月12日—另外，最近人氣高漲的名古屋特產「台灣拉麵」，是源自於中華料理店「味仙」。台灣人的郭明優從台南知名的擔仔麵得到靈感，將絞肉經過辣味調理後，放在拉麵 ...

2021年5月27日—味仙的創業者，目前仍站在經營第一線的郭明優先生，是生長於日本的臺灣人。這樣的郭先生，究竟是如何創造出「臺灣沒有的臺灣拉麵」，並普及到日本全國呢。

而由於創造出這道料理的郭明優是台灣出身，因此被命名為「台灣拉麵」。「因為是台灣人做出來的所以就叫台灣拉麵」－－這樣簡單直覺的命名品味，實在讓人想脫帽致敬。