配牛肉麵的酸菜做法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2021年5月18日—中小火乾炒酸菜至水分稍微收乾，倒入油，丟入蒜末、辣椒末爆香，加入糖，均勻拌炒至水分收乾，關火，置旁備用。牛肉湯快好前，另起一鍋乾淨滾水煮刀削麵 ...

2017年12月10日—步驟1.牛腱肉冷水煮開去血水.洗淨後+滷包+醬油+糖+水+老薑熬煮三小時左右.酸菜紅燒牛肉麵食譜步驟1照片·步驟2.水一鍋.洋蔥稍微炒過後加入水裡.加蒜頭.

2022年7月1日—步驟;牛肉及酸菜都切小丁狀，辣椒切圈，切薑末。;熱油鍋炒牛肉，至泛白半熟。;加入辣椒、酸菜、薑末拌炒。;加所有調味料組，翻拌均勻。

2019年2月23日—吃牛肉麵要加什麼配料，一般人第一個想到的是酸菜，但事實上有更老饕的吃法，就是加白醋，因為牛肉屬於酸性，白醋屬於鹼性，在胃裡可以進行酸鹼中合，可以 ...