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近期內要使用（1週），可先不洗水，放冷藏保存，若沒有要即時食用，可包裹好放冷凍...,保存方法:未開封的酸白菜請不要放入冰箱或冷凍（藏），酸白菜至少可存放1~2年請置 ...
2020年3月10日—如何保存酸白菜?發酵是利用有益的微生物，如乳酸菌，把蔬菜內的葡萄糖轉化為乳酸，隨著大量乳酸的產生，造成pH值降低，抑制了其他雜菌，進而延長蔬菜 ...
2020年3月10日—如何保存酸白菜?發酵是利用有益的微生物，如乳酸菌，把蔬菜內的葡萄糖轉化為乳酸，隨著大量乳酸的產生，造成pH值降低，抑制了其他雜菌， ...
2021年6月9日—每次夾取德式酸菜都要用乾淨的筷子，夾好馬上放回冰箱以免發霉 ...
2022年10月1日—正常用缸醃酸菜要用石頭把白菜壓緊，儘量在水面下，缸放在溫度低但是又不上凍的地方，溫度高就容易腐敗。在冰箱裡放酸菜，冷藏室裡應該密封放置，因為 ...
保存方法:請冷凍保存，食用前一晚，請冷藏解凍。注意事項:1.食用前，請用自來水將附著的糯米粥 ...
2022年1月10日—程安琪-酸菜白肉鍋酸白菜材料：山東白菜20斤調味料：粗鹽2大匙做法：1....做好的酸白菜可裝入密封袋中放入冷藏保存，若要存放超過2-3個月，則需 ...
2021年1月10日—做好的酸白菜可裝入密封袋中放入冷藏保存，若要存放超過2-3個月，則需放入冷凍中.酸菜白肉鍋.材料：.五花肉1塊酸白菜900克薑1片蔥2支 ...