2023年9月13日—1.青辣椒、紅辣椒切段或圈，蒜切片或碎，加入2大匙糖（材料份量外）脱生30分鐘，可以脫去生澀味，變更脆口。建議選擇不過辣的辣椒，怕辣可以去籽，敢吃辣 ...
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【醃辣椒】料理大全-(1,719)篇家常食譜與做法·醋漬墨西哥辣椒-PickledJalapeno·醃青辣椒????️雙丸麵線·辣椒油醃製香煎雞腿排·辣椒風味橄欖油醃煎雞柳條·簡易醃 ...
2022年11月3日—15.倒置放於室溫陰涼處，一兩天後再倒回來，醃製20天左右。醃的時間越長越入味！16.醃製快一周了，顏色讚讚讚！附上小米辣椒實戰作法.Anerror ...
2021年2月25日—要注意醃漬過程的潔淨，洗淨辣椒後晾乾,並將外表破損的辣椒惕除,因為過多殘留水分,雜菌污染會造成發酵的失敗產生不好的氣味。切碎的辣椒混合約8~15%的鹽 ...