醉大蝦 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

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2017年1月26日—做了一鍋花雕雞,運用紹興,在過年前夕,我們接著來學做醉蝦。迷人酒香,淡淡中藥味,蝦子鮮甜,口感Q彈真是人間美味啊!

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在美食鳳味節目上阿基師食譜『紹興醉蝦』，看起來步驟簡單而且標榜20分鐘能快速入味。http://annion.kingbig.idv...

烹調步驟·蝦洗淨後，焯燙至熟；過冷水，瀝乾備用。·混合所有醃料的材料倒入蝦中。·浸製一小時（時間越久，風味更佳），即可食用。

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醉蝦最簡單的年菜材料:白蝦400公克(約20隻),薑片6片,檸檬片3片,紅棗10顆,枸杞2大匙,當歸1片調味料:紹興...