2天前—一家人可以針對自己想要的口味拿來解凍龐家金門肉粽飄香60年，不同於南部粽、北部粽的肉粽做法～食材都先紅燒入味，糯米還用獨家醬汁炒香～！不像南部粽 ...
這種帶著傳統閩南粽外觀的粽子，下次有機會到菜市場街，記得去吃吃看歐~~。無名肉粽包子.地址：金門金城鎮菜市場街5 ...
2023年6月14日—不過金門離島粽作法，我過去在旁邊觀摩時，得知又是近似北部粽炒過的料理方式，.先將糯米跟紅蔥頭、醬油等佐料拌炒至米心半熟左右，再加入熟食配料 ...
龐奶奶將金門肉粽改良傳承60年好味道，不同於南北部粽的龐家肉粽！完美比例大塊三層爌肉，加上獨特醬汁的糯米，配上香菇、鹹蛋、花生、魷魚、油蔥酥，包在充滿竹 ...
包粽子當天，首先外婆熬一大鍋大骨湯沿著鍋邊淋了些，就這樣不停的翻攪拌炒，直到米粒已呈透明狀、粒粒晶瑩剔透，將炒好的米和之前的滷肉湯汁拌勻就可以著手包粽子了，在這 ...
2018年6月18日—那一年五月節前，母親準備包粽子的材料，竟然與過去的內容完全不一樣，以滷汁炒香的糯米，包裹著滷得濃香的腿肉丁塊、蝦米，加上四分之一的滷蛋，入水滾煮 ...
2020年8月21日—1.先將醬汁及花生放入鍋內拌炒，讓花生吸飽醬汁。...2.將洗好的糯米放入鍋內，與醬汁及花生拌炒均勻。...3.加入自製乾淨又衛生的油蔥酥，與糯米拌勻 ...
【金門離島食記】泉三肉粽大王中興街金城車站清金門鎮總兵署│金城鎮：民國三十八年來台至今六十年老店～招牌肉粽Q黏鹹香帶肥肉香菇滿料豐富～還有滷味拼盤跟刀削牛肉 ...
2021年6月13日—梅花肉1公斤（帶肥才不會柴）·板油（豬油條，我沒放）·糯米1.5公斤（可能會剩）·其他配料由自己喜歡加，我只放香菇跟栗子(各25片/顆）·金門高粱酒6大 ...
金門的蚵有別於台灣本島利用蚵架養殖牡蠣，在石柱上生長的金門石蚵，體型較小，肉質也較緊實，鮮味更濃郁，沒有腥味，我們利用金門盛產石蚵做出美味的金門傳統小吃─蚵嗲。將高麗菜、蒜苗、芹菜、豆芽菜、胡蘿蔔...
地址：金門縣金城鎮莒光路一段40號
電話：082-326404