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台式潤餅(電鍋)─阿基師(20100608)作法：起滾水鍋，加塩及沙拉油，汆燙豆芽菜，撈起備用起油鍋，50克黃皮豆腐乾下鍋炸酥香，撈起切丁備用製作潤餅皮：取100克中筋 ...
11:20.自製潤餅皮對我來說，簡直是困難到不行，想要將麵團放在手裡，然後在鐵板上繞一圈，這應該要苦練好久吧，也曾經有看到影片，是用刷子刷麵糊.
2020年4月9日—自製潤餅皮(春捲皮)·1.準備食材。·2.取一小盆，放入麵粉與鹽，倒入水，將其攪拌均勻，致無粉粒，完成後靜置30-60分鐘。·3.用不沾平底鍋，開最小火，以 ...