陳耀忠傳承 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?

整理資訊 24 筆

陳耀忠傳承 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?...

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教育.傳承

跟著阿美族廚神採集山海原味:陶甕百合春天陳耀忠

2019年7月10日—陳耀忠相信「生活實踐」就是一種最好的傳承,以料理為核心,陳耀忠期待未來透過更多元的方式,串聯起部落的年輕夥伴,用「打動人心的滋味」讓傳統文化被 ...

阿美主廚陳耀忠找回部落味山海是我的冰箱

2015年10月18日—餐廳名是陳耀忠兩個女和他自己的阿美族名字串連而成,餐廳從食材採集、烹調方式到人員傳承,都與部落密切相織。陳耀忠形容,「這間餐廳是部落的味道 ...

“太平洋是我的冰箱!”跟著阿美族廚神陳耀忠一起上山下海

2021年6月8日—帶領我們的人是陳耀忠,耀忠的阿美族名是“春天”(Canglah),以主持原住民...餐廳空間的野外餐食體驗,也是耀忠團隊為了能傳遞與傳承快速流失的阿美族 ...

面對面:陳耀忠,te'nas 野廚共同創辦人

2019年7月26日—阿美族廚師陳耀忠希望傳遞與保留的,不只是食物美味,更是快速流失的部落...土地與文化的連結;而對部落來說,他則希望年輕一輩傳承古來採集食物的 ...

【蘋中人】我不是廚神是廚餘陳耀忠

2019年1月20日—三年多前,陳耀忠的餐廳「陶甕百合春天」剛落腳花蓮豐濱靜浦部落,...陳耀忠說,從傳承飲食文化的觀點,主持原住民美食節目,可以讓更多部落的特色 ...

te'nas野廚計畫

...陳耀忠X設計師AKIBO李明道X雅比斯創意團隊,一起維繫部落生活的美好。讓「吃一頓飯」,透過食物設計、旅行策展、生活展演,成為人們貼近土地的媒介,傳承部落的文化 ...

教育.傳承

你不做誰來做?很有生活哲理的訪談內容,值得一聽再聽11/14早上10-11點~金鍾主廚陳耀忠酒後心聲的期許『傳承、教育』...線上收聽:https://hichannel.hinet.net/radio/ ...

阿美主廚陳耀忠找回部落味山海是我的冰箱

2015年10月18日—餐廳名是陳耀忠兩個女和他自己的阿美族名字串連而成,餐廳從食材採集、烹調方式到人員傳承,都與部落密切相織。陳耀忠形容,「這間餐廳是部落的味道的店 ...

跟著阿美族廚神採集山海原味:陶甕百合春天陳耀忠

2019年7月10日—陳耀忠相信「生活實踐」就是一種最好的傳承,以料理為核心,陳耀忠期待未來透過更多元的方式,串聯起部落的年輕夥伴,用「打動人心的滋味」讓傳統文化被 ...

豐濱海鮮餐廳

地址:花蓮縣豐濱鄉三民路72號

電話:03-879-1119

東興牛肉麵

地址:花蓮縣豐濱鄉新社村東興9鄰6-1號

電話:03-871-1011

莎娃綠岸

地址:花蓮縣豐濱鄉港口村4鄰2-1號

電話:03-842-1224

後湖水月

地址:花蓮縣豐濱鄉磯崎村7鄰後湖19號

電話:0933-799-557

米那度海吧餐廳

地址:花蓮縣豐濱鄉石梯灣港口

電話:03-878-1168

噶瑪蘭風味餐廳

地址:花蓮縣豐濱鄉新社村小湖42號

電話:03-871-1361

阿卿活海鮮

地址:花蓮縣豐濱鄉三民路33號

電話:03-879-1287

噶瑪蘭風味餐廳

地址:花蓮縣豐濱鄉社村42號

電話:03-871-1339

尬金包

地址:花蓮縣豐濱鄉台十一線六十四公里

電話:0983-167-268

昕陽海鮮餐廳

地址:花蓮縣豐濱鄉港口村石梯港港邊96號

電話:03-878-1396