雞蛋氣室朝上 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2022年12月27日—如果尖端朝上，氣泡也會上浮，同時把細菌帶到上層，敏感的蛋黃可能遭到感染。有氣膜在下面頂著，細菌就不容易侵入柔嫩的蛋黃。

2021年6月2日—如果在碼放雞蛋時，大頭向上，直立存放就不會出現貼皮蛋。因為雞蛋的大頭有一個氣室，即使蛋白變稀，蛋黃上浮，也不會使蛋黃貼在蛋殼上。因此， ...

2021年7月22日—原因在於雞蛋裡面的構造，有個叫做「氣室」，它是位在雞蛋比較圓的地方，若將氣室朝上擺放，空氣就會比較不容易跑進去，也可以增加雞蛋的保存期限， ...

2022年12月16日—譚敦慈在節目《健康2.0》表示，若買到的是篩選過的「洗選蛋」，可直接以蛋尖朝下的方式擺放，但若為市場挑的生雞蛋，回家後必須先以濕布擦拭乾淨，如果 ...

2023年5月10日—雞蛋的氣室在蛋的圓端，有學者解釋，氣室向上可保持雞蛋的新鮮。近日，台大生物產業學系老師洪泰雄在社群平台發文指出，不論蛋尖向下或向上擺放均可， ...