雲南汽鍋牛肉麵 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2019年10月4日—女主廚來自中國雲南，嫁到台灣之後，開始研發帶雲南特色的牛肉麵，她的汽鍋牛肉麵拿下二○○九年台北牛肉麵清燉組冠軍，桂花牛.

想到汽鍋最能將牛肉的原汁原味蒸煮出來,而這種清蒸方式結合雲南與台灣的口味,讓她闖出了牛肉麵的特色,也因此廣受市場好評,成為店內招牌之一.後來因兒子一句無心童語，參加 ...

2022年4月5日—清燉牛肉麵做法很多種，不過今天帶您看的是「雲南汽鍋牛肉麵」，這是一位來自雲南的台灣媳婦，堅持用台灣牛肉，不加任何調味料，透過汽鍋逼出牛腱清甜 ...

2014年3月12日—熟練的煮麵，親切的招待客人，在台灣的十幾年，讓雪蘭從什麼都不懂得雲南小姑娘，磨成一個幹練的老闆娘，這一碗清燉汽鍋牛肉麵，就是雪蘭店裡的招牌，好吃 ...

招牌麻辣什錦鍋老饕一吃上癮特選豬骨湯頭香濃超人氣.清燉牛肉麵最重湯頭，有店家引進大陸雲南汽鍋，利用氣對流原理，將牛肉湯放入蒸爐蒸上三小時，喝起來清爽不膩沒有 ...

雲南汽鍋牛肉麵NT.188、麻辣牛肉麵NT.130、麻辣什錦鍋NT.100、雲南汽鍋雞NT.140.同集店家.六福皇宮烘焙坊·金馥記脆皮烤鴨 ...

2014年9月26日—章雪蘭說，由於汽鍋的特殊構造，也造就了她特殊口味的牛肉湯，肉嫩湯清甜，至於麵條，饕客還可自由挑選又酸又甜還帶一點辣的雲南風味醬汁，或者搭配口味偏 ...