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營養成分資料庫

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營養標示數值公式計算常見問題、法規遵循事項【整理】

2021年1月13日—熱量、蛋白質、碳水化合物、粗脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、鈉、糖類。(2)銷售自家生產的食品,如何標示營養成分及含量?是否須經政府檢驗?

營養資料查詢

使用者指南·定義和縮寫.除非另有說明,否則食品中某一特定營養素的成分,是指有關食物每100克可食用部分的營養素含量。·按食物類別/細分類別瀏覽營養資料·按食物名稱 ...

簡介

在本地食物的反式脂肪含量表和本地酒精飲品的酒精含量表之參考分量(單位和單位重量)是從不同來源及食物成分資料庫所得,僅供參考。由NUTTAB2006取得的能量數值是以千焦 ...

食品八大營養標示如何換算?檢驗費用?遵循法規

2021年1月13日—食品標示費用多少才合理?八大營養標示包含有:熱量、蛋白質、碳水化合物、粗脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、鈉、糖類。目前「食安法」中已明訂包裝食品 ...

食品營養成分資料庫(新版)

食品營養成分資料庫(新版)·食品分類:·關鍵字:·查詢欄位(*皆不勾選代表所有欄位全部查詢).樣品名稱樣品內容物描述樣品英文名稱樣品中文俗名樣品平均值名稱樣品 ...

食物營養計算器

...食品的確實營養成分。如要準確地得出個別食物的平均營養成分,必須使用具代表性的抽樣方法。此外,食物營養計算器中的資料檔案原本可能並非為計算食物的營養素含量而建立。

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