飯跟麵哪個好消化 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2020年10月25日—營養師劉素櫻在「Stella的營養科學觀」專欄指出，膳食纖維因為有保水性，能使糞便變軟、促進排便，而且部分膳食纖維經腸道細菌分解後，能提升大腸運作， ...

2021年3月5日—若站在營養的角度，建議選擇全麥麵粉製成的麵食，這跟吃糙米及胚芽米的意義是...麵粉中的澱粉在腸道被消化吸收的速度比較快，若真的很喜歡吃麵食， ...

2020年12月11日—要想從主食中獲得更多營養，還是應該粗細搭配，用綠豆、燕麥等粗糧代替一部分精米白麵。2、誰更養胃？精米和白麵都是相當好消化的食物。消化不良的人： ...

2022年4月3日—為了去除煮熟過程中水分多寡對於重量的影響，以生的粳米和乾麵條各80公克來比較，這個份量煮熟之後相當於四份主食，大約是一碗飯、兩碗熟麵。劉怡里指出 ...

2019年5月14日—從營養成份來看，比起麵條、麵包來說，即使是精製的白米，也比麵食更不易發胖，首先，米飯中的膳食纖維比較高，在腸道的停留時間比麵粉還要長，所以吃米飯 ...

2016年3月4日—吃麵食能養胃，但麵食是否易消化，跟加工方式有很大關係。腸胃不好、消化不良的人最適合吃發酵麵食。面經過發酵後，其滯氣之性就會達為減輕 ...